à propos

Qui sommes-nous?

ORÉE, c’est les plaisirs de la table, une cuisine qui prend ses racines des produits de la ferme familiale, partie intégrante de l’entreprise. Orée propose entre autres un agneau délicieux, apprêté de maintes façons, servi à notre Table champêtre ou à votre table. C’est une boutique spécialisée offrant des mets pour emporter et produits du terroir, préparés par les artisans de notre région, des ateliers  culinaires, un centre de transformation et bien plus encore.

Notre vision

« Incubateur de l'agroalimentaire régional, de par la qualité des ingrédients utilisés et  son amour de la tradition culinaire Orée est le chef de file de l'intégration alimentaire globale.   »

Nos valeurs

Le respect 
L'excellence
Le plaisir
L'audace

Historique

L’entreprise agroalimentaire que l’on connait aujourd’hui, c’est d’abord le résultat du travail, de l’énergie et du dynamisme qu’ont insufflé Léon et Marie-Rose Larouche à cette terre qu’ils ont occupée depuis 1925, puis de leurs enfants, dont Julien qui a pris la relève de la ferme à compter des années 60, et maintenant, des petits-enfants Myriam et Dany qui perpétuent à leur façon, la tradition sur la terre familiale en la diversifiant avec l’intégration de la table champêtre À l’Orée des Champs et de l’entreprise de transformation et de mise en marché, Orée Signature.

La merveilleuse gang de l'Orée

Près d’une quarantaine d’employés œuvrent à vous servir et à vous offrir une expérience inoubliable. Notre équipe jeune et dynamique est composée de spécialistes en agencement des saveurs, de cuisiniers chevronnés, de professionnels de la nutrition, de gestionnaires et de passionnés du service à la clientèle.
Myriam Larouche
Fondatrice de À l’Orée des Champs, Bachelière en nutrition, Gestionnaire principale- restauration et transformation, Copropriétaire de À l’Orée des Champs, Entreprise Agro-Forestière DJFL et Orée Signature
Dany Larouche
Technologue Agricole, Gestionnaire principal opérations agricoles et forestières, Copropriétaire de Entreprise agro-Forestière DJFL et À l’Orée des Champs
Jean-Marc Prince
Gestionnaire et représentant des ventes,
Copropriétaire de Orée Signature
Prescilla Larouche
Chef d’équipe - service
Nadine Tremblay
Chef d’équipe - cuisine
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