L’entreprise agroalimentaire de Saint-Nazaire est d’abord le résultat du travail, de l’énergie et du dynamisme qu’ont insufflé Léon et Marie-Rose Larouche à cette terre qu’ils ont occupée depuis 1925, puis de leurs enfants, dont Julien qui a pris la relève de la ferme à compter des années 60, et maintenant, des petits-enfants Myriam et Dany qui perpétuent à leur façon, la tradition sur la terre familiale en la diversifiant avec :
À l’Orée des Champs : concept alliant la table champêtre, la nature et la ferme, dans des installations modernes et conviviales.
Orée signature : produits du terroir afin de transporter les saveurs du Saguenay–Lac-Saint-Jean à votre table.
Ferme : œuvre principalement dans la production d’agneau, de grains, de fourrage et dans la production forestière.
Économusée : visite les installations et découvre l’histoire de la charcutière d’agneau.
