Les saveurs de 3 générations

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Nos services

L’entreprise agroalimentaire de Saint-Nazaire est d’abord le résultat du travail, de l’énergie et du dynamisme qu’ont insufflé Léon et Marie-Rose Larouche à cette terre qu’ils ont occupée depuis 1925, puis de leurs enfants, dont Julien qui a pris la relève de la ferme à compter des années 60, et maintenant, des petits-enfants Myriam et Dany qui perpétuent à leur façon, la tradition sur la terre familiale en la diversifiant avec :

À l’Orée des Champs : concept alliant la table champêtre, la nature et la ferme, dans des installations modernes et conviviales.

Orée signature : produits du terroir afin de transporter les saveurs du Saguenay–Lac-Saint-Jean à votre table.

Ferme : œuvre principalement dans la production d’agneau, de grains, de fourrage et dans la production forestière.

Économusée : visite des installations et découverte de l’histoire de la charcutière d’agneau et du patrimoine familial.

Philosophie et engagement
L’Orée s’insère dans une démarche environnementale et de qualité globale.

L’authenticité et le respect sont des valeurs encrées bien fermement dans les fondements de notre entreprise. C’est un siècle de labeur, de pensées, de choix, d’ingéniosité, de courage et de persévérance de cette famille qu’est la nôtre qui a forgé notre identité. 

Notre passion pour la terre et l’audace de poursuivre l’œuvre à notre manière sont notre raison d’être. Notre engagement quotidien à offrir à nos employés et notre clientèle un environnement sécuritaire, paisible, en harmonie et respect de la belle campagne qui nous entoure nous propulsent à toujours revoir nos pratiques et adapter nos actions dans une perspective globale de développement durable.

Événements à venir

Pour vous tenir au courant de tous nos évènements

29
Septembre
Événement public

Économusée 13h à 17h

visitez notre Économusée de la charcutière d'agneau! N'oubliez pas de réserver pour une visite guidée

30
Septembre
Événement public

Économusée 9h à 12h

visitez notre Économusée de la charcutière d'agneau! n'oubliez pas de réservez pour une visite guidée

1
Octobre
Événement public

Économusée 10h à 15h

visitez notre Économusée de la charcutière d'agneau! n'oubliez pas de réservez pour une visite guidée

3
Octobre
Événement public

Économusée 13h à 17h

visitez notre Économusée de la charcutière d'agneau! n'oubliez pas de réservez pour une visite guidée

4
Octobre
Événement public

Économusée 13h à 17h

visitez notre Économusée de la charcutière d'agneau! n'oubliez pas de réservez pour une visite guidée

15
Octobre
Événement public

Déjeuner à la table champêtre

Venez déjeuner à notre table champêtre

27
Octobre
Événement public

Souper à la table champêtre

Célébrez l'arrivé de l'automne autour d'un repas réconfortant

29
Octobre
Événement public

Déjeuner à la table champêtre

Venez déjeuner en notre compagnie dimanche le 29 octobre

25
Novembre
Souper spectacle

Souper-spectacle

Ne manquez pas nos soirées du temps des fête en formule souper spectacle! Nos artistes; Cynthia Harvey et Rob Langlois

8
Décembre
Souper spectacle

Souper-spectacle

Ne manquez pas nos soirées du temps des fête en formule souper spectacle! Nos artistes; Cynthia Harvey et Rob Langlois