Table champêtre À l'Orée des champs

Réceptions de tout genre

C’est notre table champêtre certifiée située au cœur de la campagne dans le rang 7 à Saint-Nazaire. Laissez-vous envoûter par le décor chaleureux de notre salle à manger. De construction artisanale et fabriquée presque exclusivement de bois provenant de nos terres forestières, vous serez conquis par cette ambiance chaleureuse dès votre entrée dans notre établissement.

Nous sommes très fiers de vous proposer un menu où la très grande majorité des ingrédients utilisés proviennent de notre belle région, dont l’agneau produit directement à notre ferme familiale.

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Établissement certifié terroir et saveurs du Québec

Notre table champêtre est certifiée Terroir et Saveurs du Québec, une distinction de qualité accordée uniquement aux exploitants remplissant la promesse de mettre en valeur les produits régionaux et du terroir québécois en plus de maintenir de bonnes pratiques environnementales.

Nous sommes le seul restaurant au Saguenay-Lac-Saint-Jean à détenir cette certification. Notre passion et notre engagement envers la production locale nous amènent à nous dépasser à chaque jour. Vouloir rendre justice à ces produits fins et uniques ainsi qu'aux artisans talentueux, c'est une mission qui nous anime et qui entretient notre amour pour notre métier.

Spécialité agneau

Notre ferme familiale œuvre principalement dans la production d'agneau. Bénéficiant de tous les avantages de notre climat nordique, élevé dans des installations modernes avec les méthodes les plus naturelles possible, notre agneau est savoureux et répond aux plus hauts standards de qualité.

Notre matière première, c'est notre principale inspiration pour créer les plats que nous servons à notre table champêtre.

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